{"id":12780,"date":"2025-03-06T02:00:00","date_gmt":"2025-03-06T01:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/web.quimedia.it\/redazione\/?p=12780"},"modified":"2025-03-05T08:31:10","modified_gmt":"2025-03-05T07:31:10","slug":"insalata-di-barbabietola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/web.quimedia.it\/redazione\/2025\/03\/06\/insalata-di-barbabietola\/","title":{"rendered":"Insalata di barbabietola"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredienti<\/h2>\n\n\n\n<p>Per 4 persone<br>700 g di barbabietole cotte e sbucciate<br>2 arance<br>\u00bd cipolla rossa<br>1 cucchiaio di senape granulosa<br>5 cucchiai d\u2019olio d\u2019oliva<br>4 cucchiai d\u2019aceto balsamico<br>Noci<br>Qualche fogliolina di insalata Valeriana<br>Sale e pepe<br>120 g di pancetta a dadini<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Preparazione<\/h2>\n\n\n\n<p>Tagliate le barbabietole a fettine sottili con una mandolina. Lavate l\u2019insalata. Pelate le arance a vivo e tagliatele per il lungo. Tagliate anche le cipolle a fettine sottili e sfo.<br>In una scodella mescolate la senape con l\u2019olio e l\u2019aceto poi condite la vinaigrette con sale e pepe.<br>Aggiungete tutti gli ingredienti, insieme alle noci e mescolate con cura. <br>Una chicca: aggiungete alla fine della pancetta a dadini croccante rosolata in padella antiaderente e la vostra insalata diventer\u00e0 ancora pi\u00f9 gustosa.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti Per 4 persone700 g di barbabietole cotte e sbucciate2 arance\u00bd cipolla rossa1 cucchiaio di senape granulosa5 cucchiai d\u2019olio d\u2019oliva4 cucchiai d\u2019aceto balsamicoNociQualche fogliolina di insalata ValerianaSale e pepe120 g di pancetta a dadini Preparazione Tagliate le barbabietole a fettine sottili con una mandolina. Lavate l\u2019insalata. Pelate le arance a vivo e tagliatele per il [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":12782,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[214],"class_list":["post-12780","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rubriche","tag-rubriche-foodstories"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/web.quimedia.it\/redazione\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12780","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/web.quimedia.it\/redazione\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/web.quimedia.it\/redazione\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/web.quimedia.it\/redazione\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/web.quimedia.it\/redazione\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12780"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/web.quimedia.it\/redazione\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12780\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12783,"href":"https:\/\/web.quimedia.it\/redazione\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12780\/revisions\/12783"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/web.quimedia.it\/redazione\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12782"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/web.quimedia.it\/redazione\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12780"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/web.quimedia.it\/redazione\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12780"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/web.quimedia.it\/redazione\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12780"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}