{"id":5009,"date":"2021-12-09T02:00:00","date_gmt":"2021-12-09T01:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/web.quimedia.it\/redazione\/?p=5009"},"modified":"2021-12-07T11:31:41","modified_gmt":"2021-12-07T10:31:41","slug":"torta-di-pane-della-nonna-rina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/web.quimedia.it\/redazione\/2021\/12\/09\/torta-di-pane-della-nonna-rina\/","title":{"rendered":"Torta di pane della nonna Rina"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">INGREDIENTI<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Tortiera diametro 25 cm<\/strong><br>280 g circa di pane raffermo<br>300 ml circa di latte tiepido (la quantit\u00e0 varia a seconda di quanto \u00e8 secco il pane)<br>2 cucchiai di zucchero<br>di canna<br>3 mele<br>1 cucchiaio di cannella,<br>cardamomo (facoltativo),<br>uvetta (bagnata in acqua o rum)<br>pinoli<br>3 cucchiai di farina<br>2 cucchiai di olio evo<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">PREPARAZIONE<\/h2>\n\n\n\n<p>Mettete in un contenitore il pane con il latte e lo zucchero e lasciate che si ammorbidisca (non deve essere inzuppato ma deve rimanere un po\u2019 appiccicoso).<\/p>\n\n\n\n<p>Lasciate riposare e nel frattempo preparate in un\u2019altra ciotola le mele tagliate a dadini, con l\u2019uvetta rinvenuta nel liquido scelto, strizzandola un pochino, i pinoli, la cannella e il cardamomo.<\/p>\n\n\n\n<p>Aggiungete le mele cos\u00ec preparate all\u2019impasto del pane e amalgamate il tutto.<\/p>\n\n\n\n<p>Versate la farina e un cucchiaio di olio evo.<\/p>\n\n\n\n<p>Mescolate fino ad ottenere un impasto abbastanza omogeneo, un po\u2019 appiccicoso, non molle.<br>Ponetelo nella tortiera precedentemente ricoperta da carta forno.<\/p>\n\n\n\n<p>Livellate la superficie, distribuite un cucchiaio di olio evo sulla superficie e spolverate con lo zucchero di canna.<\/p>\n\n\n\n<p>Infornate a 175 \u2013 180 \u00b0C in forno ventilato per circa 35 \u2013 40 minuti.<br>E la torta \u00e8 fatta!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTI Tortiera diametro 25 cm280 g circa di pane raffermo300 ml circa di latte tiepido (la quantit\u00e0 varia a seconda di quanto \u00e8 secco il pane)2 cucchiai di zuccherodi canna3 mele1 cucchiaio di cannella,cardamomo (facoltativo),uvetta (bagnata in acqua o rum)pinoli3 cucchiai di farina2 cucchiai di olio evo PREPARAZIONE Mettete in un contenitore il pane con [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":5010,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[214],"class_list":["post-5009","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rubriche","tag-rubriche-foodstories"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/web.quimedia.it\/redazione\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5009","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/web.quimedia.it\/redazione\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/web.quimedia.it\/redazione\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/web.quimedia.it\/redazione\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/web.quimedia.it\/redazione\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5009"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/web.quimedia.it\/redazione\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5009\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5011,"href":"https:\/\/web.quimedia.it\/redazione\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5009\/revisions\/5011"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/web.quimedia.it\/redazione\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5010"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/web.quimedia.it\/redazione\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5009"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/web.quimedia.it\/redazione\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5009"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/web.quimedia.it\/redazione\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5009"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}