{"id":5963,"date":"2022-04-21T02:00:00","date_gmt":"2022-04-21T01:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/web.quimedia.it\/redazione\/?p=5963"},"modified":"2022-04-20T10:25:47","modified_gmt":"2022-04-20T09:25:47","slug":"torta-linzer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/web.quimedia.it\/redazione\/2022\/04\/21\/torta-linzer\/","title":{"rendered":"Torta Linzer"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>INGREDIENTI<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Impasto<\/strong><br>300 g di burro ammorbidito<br>300 g di zucchero<br>1 pizzico di sale<br>Scorza grattugiata di 1 limone<br>1 bustina di zucchero vanigliato<br>3 uova<br>1\/2 c di cannella in polvere<br>1 presa di chiodi di garofano in polvere<br>1 C di rum<br>400 g di farina<br>250 g di mandorle grattugiate finemente<br>1 bustina di lievito in polvere<br>250 g di marmellata di mirtilli rossi per il ripieno<br>20 g di burro per ungere la tortiera<br>1 uovo per spennellare<br>Zucchero a velo per spolverare<\/p>\n\n\n\n<p><strong>PREPARAZIONE<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Mescolate con le fruste burro, zucchero, sale, scorza di 1 limone e zucchero vanigliato. Aggiungete poco alla volta le uova, la cannella, i chiodi di garofano in polvere e il rum. Mescolate la farina, le mandorle e il lievito in polvere ed unite il composto al resto.<br>Far riposare la massa per 30 minuti circa.<br>Imburrate una tortiera e cospargetela di farina.<br>Versate 2\/3 della pasta nella tortiera, spianate la superficie con una spatola, versate un denso strato di marmellata di mirtilli rossi avendo cura di lasciare lo spazio della larghezza di un dito dal bordo.<br>Inserire il resto della pasta in un sac \u00e0 poche (con una bocchetta liscia n. 5), spremetela a grata sulla superficie della torta e lungo il bordo della forma.<br>Spennellate con l\u2019uovo.<br>Cuocete nel forno statico preriscaldato a 180 \u00b0C per 40 min. Raffreddatela prima di sformarla e spolverate con lo zuc\u00adchero a velo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTI Impasto300 g di burro ammorbidito300 g di zucchero1 pizzico di saleScorza grattugiata di 1 limone1 bustina di zucchero vanigliato3 uova1\/2 c di cannella in polvere1 presa di chiodi di garofano in polvere1 C di rum400 g di farina250 g di mandorle grattugiate finemente1 bustina di lievito in polvere250 g di marmellata di mirtilli rossi [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5965,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[214],"class_list":["post-5963","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rubriche","tag-rubriche-foodstories"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/web.quimedia.it\/redazione\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5963","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/web.quimedia.it\/redazione\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/web.quimedia.it\/redazione\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/web.quimedia.it\/redazione\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/web.quimedia.it\/redazione\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5963"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/web.quimedia.it\/redazione\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5963\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5966,"href":"https:\/\/web.quimedia.it\/redazione\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5963\/revisions\/5966"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/web.quimedia.it\/redazione\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5965"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/web.quimedia.it\/redazione\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5963"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/web.quimedia.it\/redazione\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5963"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/web.quimedia.it\/redazione\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5963"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}