500 g di polenta istantanea
500 g di lenticchie precotte
500 g di spinaci freschi
Sale<\/p>\n\n\n\n
Riempite una pentola con dell\u2019acqua, fatela bollire.
Aggiungeteci una manciata di sale grosso.
Ora versateci la polenta istantanea. (La quantit\u00e0 di acqua \u00e8 consigliata sulla confezione della polenta istantanea).
Una volta cotta spegnete il fuoco e aggiungeteci gli spinaci freschi e mescolate energicamente.
Quando gli spinaci saranno ben amalgamanti versateci anche le lenticchie precotte e mescolate.
Versate il composto su un tagliere o una teglia foderata con carta forno per farlo raffreddare.
Quando sar\u00e0 pi\u00f9 tiepido avr\u00e0 una consistenza giusta per creare le nostre sfere. Vi consigliamo di utilizzare un cucchiaio per plasmare la forma sferica.
Ponete le sfere su una teglia rivestita di carta forno. (Potete utilizzare anche la stessa teglia che avete adoperato per far raffreddare il composto).
Versate sopra alle sfere un filo d\u2019olio e infornate a 180\u00ba gradi per 20 minuti.
Sfornate e servitele calde, con magari una salsina di accompagnamento come per esempio la maionese.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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