INGREDIENTI
2 rotoli di pasta sfoglia (rettangolare o tonda)
400 gr circa di patate
2 scatole di tonno da 240 gr
1 scalogno piccolo
Per decorare: olive nere
PREPARAZIONE
Lessate le patate e schiacciatele quando sono ancora tiepide.
Incorporate alle patate il tonno sgocciolato e lo scalogno tritato finemente.
Aggiustate il sale secondo il vostro gusti.
Stendere un rotolo di pasta sfoglia e adagiarvi sopra l’impasto formando una sorta di pesce e tagliando le parti in più.
L’altro rotolo serve per le decorazioni (squame, pinne, ecc…).
Qui e là porre delle olive seguendo la propria fantasia.
Cuocete in forno ventilato a 175 °C per circa 20/25 minuti.
Con i ritagli avanzati potete fare dei salatini da infornare con il vostro pesce finto.