Autore: Andrea Mercurio

Sabato scorso 27 settembre sono stati in molti a partecipare a Pop Up Fest, un’iniziativa gratuita dedicata alla possibilità di immergersi nel vastissimo mondo della cultura pop, attraverso workshop e talk sul fumetto, il cinema, il gioco di ruolo e tanto altro. Alcuni volti della giornata sono stati immortalati dal nostro Niccolò Dametto.

Musica live, stand gastronomici, mercatino e perfino una postazione per taglio capelli e tatuaggi. Il “Rewind Music festival”- organizzato a San Giacomo dall’Associazione culturale Holos Accademia Dialetti in collaborazione con Exos e la partecipazione di molte associazioni – si è rivelato un successo. Un vero weekend di immersione nei ricordi anni degli anni ‘70, 80 e 90.

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Un pubblico entusiasta ha accompagnato i musicisti del tendone Pfarrheim di Laives per un evento speciale: i dieci anni del del Live Muse. Il primo appuntamento della nuova stagione si è rivelato un altro grande successo, sul palco e fra le poltrone. Ecco alcuni momenti negli scatti di Giedre Grizaite.

Ingredienti

Preparazione: circa 25 min.
Per 4 personee
250 ml brodo di carne
100 ml vino bianco
100 ml panna
3 tuorli
1 p. noce moscata
sale
8 fettine di pane, tostate
nel burro
1 p.c. cannella

Preparazione

Portare a ebollizione il brodo di carne con il vino bianco.
Mescolare la panna e i tuorli e unirli alla zuppa.
Riscaldare la zuppa per circa 2 minuti in modo controllato (non deve bollire!) e sbattere a schiuma con una frusta senza che i tuorli si coagulino.
Una volta che la zuppa avrà raggiunto una consistenzacremosa-schiumosa, insaporirla con la noce moscata e il sale.
Versare nei piatti e servire con le fette di pane tostato e la cannella.

Suggerimenti

• Potete sostituire le fette di pane con dei dadini di pane o di patate arrostiti.
• Servite con la zuppa di vino dei Tirtlen.

Variante

Al posto del vino bianco
potete usare anche dello
spumante.

Libro:
I classici delle Dolomiti – Le ricette più famoseda preparare
Athesia Buch
ISBN: 978-88-6839-734-0

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Sabato 6 settembre i Prati del Talvera hanno fatto da cornice alla tradizionale Festa dello Sport, animata da stand, giochi e dimostrazioni. Tante le associazioni presenti, che hanno portato in città l’energia e la passione delle loro discipline, coinvolgendo grandi e piccoli. Ecco alcune delle associazioni presenti immortalate da Niccolò Dametto.

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